Huile d'olive vierge d'extra
Huiles
50cl
Préparation
Etape 1Faire tremper les noix de cajou pendant une nuit.
Etape 2Mixer les noix de cajou avec le jus d'un demi citron, une gousse d’ail, du sel et du poivre.
Etape 3Faire chauffer l’agar-agar dans 5 cuillères à soupe d’eau pendant quelques dizaines de secondes, puis verser sur la préparation aux noix de cajou. Mixer à nouveau.
Etape 4Ajouter les herbes ciselées et l’huile d’olive puis mélanger à l’aide d’une cuillère.
Etape 5Placer quelques heures au réfrigérateur.
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Combattre les préjugés et donner aux gens l'envie de s'intéresser à la cuisine végétalienne en mettant en valeur ses goûts et ses couleurs. Et ça marche !
Suggestions :
Conserver ce faux mage au frais.
A utiliser sur des tartines de pain ou à ajouter au dessus de vos pâtes au moment de servir.
